ابتلا به آلزایمر بین بسیاری از افرادی که سنین بالایی دارند شایع است. درواقع چندان تعجب بر انگیز نیست که بسیاری از افراد در سنین بالا با این اختلال مغزی رو به رو می شوند. اما به نظر می رسد فارغ از زمینه های ارثی و ژنتیکی، برخی خوراکی ها هم در بروز این اختلال نقش دارند.
به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، ابتلا به آلزایمر می تواند دلایلی متعدد داشته باشد که در بین این دلایل روش های تغذیه و نوع مصرف خوراکی های مختلف نیز به چشم می خورد. اما کدام نوع خوراکی ها احتمال بروز آلزایمر را افزایش می دهند؟
_غذاهای کنسروی شاید گاه و بیگاه خوشمزه باشند و خطری هم نداشته باشند اما مصرف مداوم غذاهای کنسروی می تواند منجر به بروز اختلالاتی مثل الزایمر شود
_مصرف مداوم مواد قندی در بروز آلزایمر نقش دارد
_مصرف بیش از حد نانهای سفید و فاقد ارزش غذایی به مرور با به هم زدن تعادل بدن در دریافت انسولین، زمینه را برای بروز بیماریها مختلف از جمله آلزایمر فراهم می کند
_سوسیس و کالباس از جمله موادی است که در ایجاد آلزایمر نقش دارد
_مواد غذایی فراوری شده و کارخانه ای در بروز آلزایمر نقش دارند
_رژیم های غذایی پر چرب می توانند ابتلا به انواع اختلالات حافظه را تشدید کنند
_عدم مصرف خشکبار و آجیل ها در بروز آلزایمر نقش دارند
_عدم مصرف سبزیجات می تواند منجر به آلزایمر شود
آلزایمر یا بیماری فراموشی، نوعی اختلال عملکرد مغزی است که به تدریج توانایی‌های ذهنی بیمار را از بین می‌برد. این بیماری علامت هایی مثل؛ اختلال حافظه، اختلال در انجام وظایف روزمره، گم کردن زمان و مکان، اختلال در گفتار، اختلال در قضاوت، اختلال در تفکر، تغییر در خلق‌وخو، جابه‌جا گذاشتن وسایل، از دست دادن یا کاهش انگیزه زندگی و تغییرات شخصیتی دارد. سن بالا، سابقه خانوادگی، مونث‌بودن و ابتلا به سندرم داون، مهمترین عوامل خطرساز برای آلزایمر هستند.
بسیاری از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که خوردن برخی غذا‌ها می‌تواند روند پیری مغز را کند کرده و شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد. اعتقاد بر این است که رژیم مدیترانه‌ای و سالم ترکیبی از دو رژیم غذایی است که از افت فعالیت مغز جلوگیری می‌کند.
